Στο διάστημα μεταξύ 9 και 12 Μαρτίου, έλαβε χώρα η Διεθνής Έκθεση Τροφίμων, Ποτών, Μηχανημάτων & Εξοπλισμού στο εκθεσιακό κέντρο HELEXPO στη Θεσσαλονίκη. Φέτος καταγράφηκε αθρόα προσέλευση επισκεπτών από Ελλάδα και Ευρώπη. Τις τρεις πρώτες ημέρες λειτουργίας της DETROP και της OINOS, καταγράφηκε συγκεκριμένα αύξηση εμπορικής επισκεψιμότητας 200%, καθώς οι εμπορικοί επισκέπτες ανήλθαν σε 10.208 έναντι 3.454 τις αντίστοιχες ημέρες της προηγούμενης διοργάνωσης (2005), προερχόμενοι από κάθε γωνιά του πλανήτη. Ο τομέας των οργανικών-βιολογικών τροφίμων επελέγη από την HELEXPO ως μια από τις κύριες θεματικές ενότητες της 19ης DETROP, χάρη στην ιδιαίτερη δυναμική του και την αυξανόμενη ζήτηση της αγοράς για βιολογικά τρόφιμα.
Ο χώρος που εκθέτονταν βιολογικά-οργανικά προϊόντα είχε και τη μεγαλύτερη επισκεψιμότητα. Στο Περίπτερο 6, στα ζυμαρικά, ήταν και η εταιρεία ΒΙΟΤΡΟΦΟΣ. Η εταιρεία ΒΙΟΤΡΟΦΟΣ είναι μια νέα παραγωγική μονάδα στο χώρο των βιολογικών ζυμαρικών. Ιδρύθηκε από δύο γυναίκες, τις Βάσω Αρβανιτίδου και Εύα Γανιτίδου, στον Άγιο Αθανάσιο Θεσσαλονίκης και παράγει μια γκάμα ζυμαρικών (πένες, κοφτό, βίδες, χυλοπίτες, κ.α.) από προσεγμένα επιλεγμένες πρώτες ύλες βιολογικής γεωργίας. Παράγει επίσης εξειδικευμένα ζυμαρικά (ολικής άλεσης και χωρίς γλουτένη).
Συγκεκριμένα η εταιρεία προσφέρει μια σειρά ζυμαρικών από σιμιγδάλι και αλεύρι σκληρού σίτου, καθώς και παραδοσιακά ελληνικά ζυμαρικά με γάλα, αυγά και γιαούρτι και, όπου χρειάζεται, λαχανικά. Όλες οι πρώτες ύλες είναι προϊόντα βιολογικής γεωργίας. Η ίδια ποικιλία ζυμαρικών διαθέτεται και με άλευρα ολικής άλεσης, πλούσια σε ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, απαραίτητα στη μεσογειακή διατροφή. Καλύπτοντας μια ανάγκη στον ελλαδικό χώρο, παράγονται και ζυμαρικά χωρίς γλουτένη -είναι από τις πρώτες εταιρείες που τα παράγουν στην Ελλάδα- από άλευρα καλαμποκιού και ρυζιού, για όλους εκείνους που δεν μπορούν για διάφορους λόγους να απολαύσουν κλασικά ζυμαρικά. Μεγάλη εντύπωση κάνει το ότι στην ποικιλία των προϊόντων τους έχουν προστεθεί παιδικά ζυμαρικά με ιδιαίτερα σχήματα, ελκυστικά στους μικρούς φίλους των ζυμαρικών.
Ειδικά για την περίοδο την νηστείας -αλλά φυσικά και για ολόκληρο το χρόνο- δοκιμάστε τις εκπληκτικές βίδες και πένες με καρότο, σπανάκι και ντομάτα. Θα σας ενθουσιάσουν!
Όλα τα προϊόντα είναι πιστοποιημένα από τη ΒΙΟ-ΕΛΛΑΣ, ενώ οι πρώτες ύλες είναι πιστοποιημένες από ελληνικούς και γερμανικούς πιστοποιητικούς οργανισμούς.
ΒΙΟΤΡΟΦΟΣ
Ρήγα Φεραίου 42, Αγ. Αθανάσιος - Θεσσαλονίκη
τηλ.: 2310 702950 - fax: 2310 702951 - http://www.biotrofos.gr/ - mailto:biotrofos@otenet.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου